Dodol ternyata tidak ada di Garut saja, di Ciamis panganan jenis ini dapat ditemukan. Galendo begitu masyarakat menyebutnya. Rasanya yang manis membuat panganan ini digemari. 

Galendo terbuat dari bahan dasar santan kelapa. Dengan menggunakan wajan, santan direbus lebih kurang 2 jam lamanya sampai berubah menjadi serbuk. Setelah serbuk itu dipisahkan, kemudian dituangkan ke cetakan dengan ditambahkan rasa coklat, susu dan lain-lain. Inovasi rasa terus dikembangkan pembuat galendo untuk menarik konsumen.

Galendo dapat dinikmati dengan teh manis hangat. Tidak ada salahnya ketika berkunjung ke Ciamis membeli oleh-oleh ini sebagai cindera mata.